Наивкуснейший яблочный пирог!

Всем привет! Сегодня мы будем готовить невероятно вкусный яблочный пирог. Поехали?

Ингредиенты:

• 450 г муки
• 110 г мягкое сливочное масло
• 60 г растительное масло
• 80 г сахар ( мелкий или сахарная пудра)
• 1 яйцо
• 2 ч.л разрыхлитель
• щепотка соли, ванилин
• 1 ст.л кукурузного крахмала (без верха) + 3 ст.л воды
• начинка:
• 1 кг очищенных яблок
• 25 г сливочное масло
• 1/3 ч.л корицы
• 2 ст.л сахара
• 1 ст.л лимонного сока
• 1 ч.л лимонной цедры

Приготовление:

1. Очищаем яблоки от кожицы.

2. Яблоки режим на дольки.

3. В сковороду добавляем кусочек сливочного масла. Высыпаем сахара 2 ст. ложки  и немного корицы.

4. Высыпаем яблоки.

5. Добавляем лимонной цедры и столовую ложку лимонного сока.

6. Наливаем пару столовых ложек воды, накрываем крышкой и тушим на среднем огне до полуготовности, чтобы яблоки стали слегка мягкие (примерно 5 минут).

7. К я блокам добавляем смесь из: 1 ст.л кукурузного крахмала (без верха) + 3 ст.л воды.

8. Обжариваем минутку и отключаем плиту. Охлаждаем начинку.

9. В просеянную муку добавляем немного соли, разрыхлителя, ванилин и сахар.

10. В муку добавляем одно яйцо, сливочное масло, растительное масло.

11. Перемешиваем и делаем густое тесто в виде крошки.

12. Крошку отправляем в форму, делаем дно, утрамбовываем и бока.

13. Выкладываем приготовленную начинку.

14. Сверху посыпаем оставшимся тестом.

15. Пирог отправляем в разогретую на 180 градусов духовку. Запекать 23-25 минут.

Пирог готов!

Приятного чаяпития!

________________________________________________

Пиши в комментариях свои пожелания для следующих рецептов.