Ленивый торт медовик

Всем  добрый день! Сегодня мы будем готовить наивкуснейший, а самое главное простой в приготовление ленивый торт медовик. Готовы получить рецепт этой вкуснятинки?

Ингредиенты:

• 150 г сливочное масло
• 120 г мёда
• 100 г сахара
• 1 ч.л соды
• 1/4 ч.л соли
• 3 яйца
• 250-300 г муки
• КРЕМ
• 500 г густая сметана (если жидкая откинуть на сито с марлей на 2-3 часа) + 2 ст.л мёда + 1-2 ст.л сахарной пудры, ванилин
• 300 мл сливки холодные 33% + 1 ст.л сахарной пудры

Приготовление:

1. Масло перекладываем в кастрюлю.

2. Высыпаем сахар, соду и щепотку соли.

3. Добавляем 120г меда.

4. Нагреваем смесь до тех пор пока мед, сахар,масло,соль и сода не превратятся в однородную массу.

5. Даем массе немного остыть, минут десять.

6. Помешивая венчиком, добавляем по одному яйцу.

7. Добавляем 250-300 г муки.

8. Масса должна получиться не густой, но и не жидкой, она должна медленно стекать с венчика.

9. Массу переливаем в формы и разравниваем лопаткой очень тонким слоем(рекомендую использовать силиконовые коврики).

10. Отправляем формы в разогретую духовку на 200 градусов. Выпекать 6-8 минут.

11. Коржам даем немного остыть и начинаем разрезать. Обрезаем все лишние части и делаем два одинаковых коржа.

12. Все обрезки нужно подсушить в духовке для обсыпки.

13. Начинаем приготавливать крем.

14. Берем охлажденные сливки. Взбиваем и добавляем 1 ст.л сахарной пудры.

15. В сметану добавляем ванилин перемешиваем на средней скорости и добавляем 2 ст. ложки меда, 1-2 ст. л сахарной пудры.

16. К сметане добавляем взбитые сливки и перемешиваем лопаткой.

17. Сейчас будем промазывать коржи.

18. Остатками крема хорошо промазываем бока.

19. Обсыпаем торт нашей посыпкой.

Наш торт готов!

Приятного чаепития!

________________________________________________

Пиши в комментариях свои пожелания для следующих рецептов.